实验室常用的酒精喷灯的火焰温度可达1000℃以上。

使用时，向预热盘中注入酒精(C₂H₅OH)并点燃，待酒精壶内酒精受热汽化从喷口喷出时，预热盘内燃着的火焰就会将喷出的酒精蒸气点燃。