全球一半胃癌患者在中国，发病率世界第一。资料显示，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌（图1）引起的，溃疡容易导致胃癌。幽门螺旋杆菌可通过饮食等途径传染。据此，请分析回答下列问题。