小明利用电子秤、小空瓶，测量家里酱油的密度，设计实验如图所示。酱油的体积V_油＝cm³。根据小明测量的数据，酱油的密度ρ_油＝g/cm³。在小明的实验操作中，由于无法把水倒干净，测出酱油的密度将 （填“偏大”、“偏小”或“不变”）。（ρ_水＝1.0×10³kg/m³）