2022年3月15日，央视315晚会将老坛酸菜推上热搜，曝光了老坛酸菜在腌制过程中没有用坛，而是用土坑腌制而来。老坛酸菜其实也是一种泡菜，在制作过程中所用到的微生物是（    ）

A、酵母菌

B、醋酸菌

C、乳酸菌

D、霉菌