小智取了一段新鲜的芹菜，并把它放进了装有红墨水的杯子里。过了一段时间，小智将芹菜横切开，发现横切面上有一圈红点，这说明（ ）。

A、茎具有运输水分的作用

B、这是水分蒸发留下的痕迹

C、叶子会吸收水分