如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（    ）

A、本实验的对照组是①号试管

B、①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用

C、放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度

D、滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝