酸奶是利用乳酸菌将牛奶发酵后制成的。下列关于酸奶制作的叙述，正确的是（    ）

A、发酵时应处于密封条件下

B、牛奶煮沸后立即加入乳酸菌

C、发酵时应提供充足的光照

D、0℃以下利于乳酸菌发酵