从海水晒盐获得的粗盐中提取得食盐，是获得食盐的常用方法，为了进一步了解晒盐过程，查阅获得以下资料。

资料1：海水晒盐时，盐民是利用海潮高涨引水入池，海水一般要经过蒸发池和结晶池才能形成粗盐晶体，具体过程如图所示。

资料2：海水晒盐中蒸发池面积较大，海水吸收太阳能，海水吸收太阳能蒸发到一定的程度后放入结晶池（如果在雨后，还需要给结晶池补充浓盐水）才开始正式晒盐。

资料3：晒盐过程一般上午为宜。结晶池中粗盐不是均匀析出；结晶过程如图所示，当成片状的“盐花”飘浮在液面上，此时需要不断将结晶出来的晶体打沉方可提高析出粗盐的效率。

综合上述资料和图片，运用所学知识：对提高粗盐结晶产量的关键步骤做出解释。