下图是食物中的淀粉、脂肪、蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白质含量百分比，横坐标表示消化道的各部分.则X、Y、W依次代表的是（ ）

A、淀粉、蛋白质、脂肪

B、脂肪、淀粉、蛋白质

C、淀粉、脂肪、蛋白质

D、蛋白质、脂肪、淀粉