某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：                                                                                                                                                                                                                                    

试管	加入的物质（各2毫升）	温度	试剂	实验现象
1号	淀粉糊+唾液	0℃	碘液	变蓝
2号	淀粉糊+唾液	73℃		变蓝
3号	淀粉糊+唾液	37℃		不变蓝
4号	淀粉糊+清水	37℃		变蓝