某同学在课外实验课上探究了温度影响某蛋白酶活性的实验，得到如下图所示结果，下列相关分析正确的是（ ）

A、随着温度下降，该酶的活性逐渐升高

B、可用双缩脲试剂检测产物的浓度变化

C、65℃时该酶的空间结构已经遭到破坏

D、45℃是该蛋白酶进行催化的最适温度