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科学研究发现:花生如果是经过有意培育发芽,发芽后维生素C含量会大大增加,而且还会增加白藜芦醇、黄酮这些对人体有抗氧化作用的营养物质,营养价值大大提升。如果是花生外皮受损引起的自发发芽容易发生霉变,形成有毒的黄曲霉素,建议最好不要吃。这一科学研究表明 (    )

①花生固有属性是人有意培育发芽后具备较高营养的基础

②人们有意培育花生发芽是花生具备较高营养价值的源泉

③科学研究提高了对花生有意发芽具备较高营养价值的认可

④花生具有的营养价值随着科学研究的发展不断丰富和提升

A、①③
B、①④
C、②③
D、③④
知识点
参考答案
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