“大列巴”是俄罗斯语大面包的意思，是俄罗斯人的传统主食，因平时只在家里吃储存的面包，所以做的特别大，吃的时候切片。俄罗斯面包储存时间久的原因是（ ）

A、地形以平原和高原为主

B、处于中高纬度，冬季漫长

C、粮食作物匮乏

D、水资源丰富