某中学历史老师要求学生查找一本记款“王麻子剪刀”的中华老字号的手工业方面的古书，给出两个提示，这是一部科技巨著，这是一部“中国17世纪的工艺百科全书”。该书名是（   ）

A、《农政全书》

B、《齐民要术》

C、《天工开物》

D、《本草纲目》