试题详情
将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝，你会感觉有甜味。这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究，他们设计了下表所示实验方案。请据此回答问题。
| 试管编号 | 加入的物质 | 是否搅拌 | 温度 | 水浴时间 | 检测试剂 | 实验现象 |
| 1 | 馒头碎屑＋ | 允分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| 2 | 馒头块＋ | 不搅拌 | ||||
| 3 | 馒头碎屑+ | 允分搅拌 | ||||
| 4 | 馒头碎屑＋ | 充分搅拌 | 0℃ |
知识点
参考答案