小明帮父亲启啤酒时，发现瓶口出现“白雾”。这是由于瓶内的气体冲出时，内能转化为能，使气体的内能减小，温度降低，导致空气中的水蒸气液化而产生的液化现象。这个现象说明可以改变物体的内能。