正月十五小玲在家帮妈妈煮元宵，发现刚开始下锅的生元宵是沉底的，过一会儿元宵受热膨胀后就浮了起来。请用浮沉条件解释：为什么元宵刚下锅时下沉，加热一段时间后会浮上来？