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“糖不甩”是东莞的一种民间传统风味小吃,已被录入市级非物质文化遗产保护名录。其做法是先把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,再加入滚热的糖浆,最后撒上碾碎的炒花生和切丝的煎鸡蛋,口感酥滑香甜。下列叙述错误的是( )
A、“糖不甩”中含有糖类、脂肪、蛋白质等化合物
B、“糖不甩”中有机物的共有元素有C、H、O、N
C、“糖不甩”中煎鸡蛋空间结构发生改变,有利于人体消化
D、“糖不甩”中花生含有的脂肪氧化分解时比等质量糖类释放的能量多
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广东省东莞市2022-2023学年高二下册生物期末试卷
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