青少年生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）

A、构成细胞的基本物质

B、是由氨基酸组成的一类有机物

C、属于储备能源物质

D、是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础