最近冬天流行的55度杯能在较长时间内保持水温在55℃左右，它的内部结构如图所示。55度杯能让热水快速降温的秘密是杯子的降温层中装有一种物理控温相变材料（该相变材料常温下是一种固体，它的熔化和凝固过程与晶体相同）。当杯内注入开水后，相变材料开始（填物态变化名称），水温较快降到55℃；当水变凉时，相变材料热（选填“吸”或“放”），所以能较长时间保持在55℃左右。