物质的性质决定用途，下列物质的性质与其用途匹配的是（  ）

A、石墨质软——用作电池的电极材料

B、一氧化碳有毒——冶金工业中可用于炼铁

C、氮气化学性质稳定——用作食物保护气

D、氧气具有可燃性——可用于炼钢、航天