小明在帮助家人整理购买的新鲜蔬菜时发现，装着菠菜、油麦菜的塑料袋里会有水珠，装着土豆（块茎）、红薯（块根）的塑料袋里几乎没有水珠。为探究其原因，小明以生长旺盛的某种绿色植物为实验材料设计了如下实验。