下列关于果胶酶的说法错误的是（  ）

A、植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

B、pH、温度、酶的抑制剂等都会影响果胶酶的活性

C、常见的果胶酶包括果胶酯酶、果胶分解酶和葡萄糖苷酶

D、果胶酶的活性可用单位时间内果汁的澄清度或出汁率来表示