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下面是有关啤酒的工业化生产的流程。下列有关叙述不正确是( )

发芽→焙烤→碾磨→糖化→蒸煮→发酵→消毒→终止

A、啤酒的发酵过程包括主发酵和后发酵两个阶段
B、发芽的过程中大麦会产生淀粉酶,便于将大麦中的淀粉分解为葡萄糖进行酒精发酵
C、发酵的过程就是酵母菌进行有氧呼吸的过程
D、消毒的目的是杀死啤酒中的大多数微生物,以延长保存期
知识点
参考答案
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