青少年正处于生长发育的关键时期。学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ）

A、不需经过消化就能被吸收

B、构成细胞的基本物质

C、在人体内不会分解

D、溶解养分的物质