客家黄酒是广东名酒，有活气养血、活络通经之功效，黄酒中含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。下列有关说法中错误的是（ ）

A、黄酒微酸是因为黄酒中的乙醇电离出了氢离子

B、酒越陈越香与生成的酯类物质有关

C、粮食酿黄酒涉及反应

D、氨基酸中均含有氮元素