砂锅鱼配料讲究，色泽绚丽，是人们喜爱的食物。下列有关叙述不正确的是（ ）

A、鱼肉中含量最多的有机物是蛋白质

B、蛋白质既能提供能量也是构成人体细胞的基本物质

C、蛋白质在胃内被初步分解为氨基酸

D、消化后的营养成分主要在小肠内被吸收