血液由血浆和血细胞构成，下列叙述正确的是（ ）

A、血液具有运输、防御、保护功能

B、血液中的血小板具有运输氧气的功能

C、血液中白细胞数量最多

D、血浆的主要成分是蛋白质，是物质运输的载体