下列关于酶的叙述，错误的是（ ）

A、酶可以被水解为氨基酸或核糖核苷酸

B、低温能降低酶活性是因为破坏了酶的空间结构

C、酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率

D、酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物