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试题详情
如图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置.广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖溶液中的2.5g酵母,实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位:cm),结果如表所示.依据该实验装置和实验数据判断,下列说法不正确的是( )

时间/min

5℃

10℃

20℃

35℃

55℃

1

0

0.2

0.4

0.7

0

2

0

1.0

1.3

1.6

0.1

3

0.1

1.8

2.2

2.8

0.2

4

0.2

3.1

3.3

4.4

0.3

5

0.3

4.0

4.4

4.4

0.4

A、实验装置中小液滴移动的方向是向右
B、酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃
C、广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要4min
D、在一定的温度范围内,随温度的升高,发酵作用增强
知识点
参考答案
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