依据下列知识卡片中的内容，可以判断该卡片描述的是（ ）

△16世纪后期建立起地跨亚非欧三洲的大帝国

△信仰伊斯兰教， 最高统治者是苏丹

△宗教上层和封建主是统治阶级

△首都伊斯坦布尔一度是东西方经济文化交流的中心

A、阿拉伯帝国

B、奥斯曼帝国

C、俄罗斯帝国

D、拜占庭帝国