民以食为天，食以安为先。食品安全事关社会大局稳定和国家长治久安，事关公民生命安全和人心向背。对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持“零容忍”，必须始终坚持“严”字当头、严格监管。江西工职院“6·1”食品安全事件再次敲响了警钟：尽管当前的食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题和隐患，必须用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，倒逼相关责任主体牢固树立自律意识和法律意识，确保“盘中餐”让人放心。食品安全是不容任何人挑战的“红线”，谁敢越雷池一步，谁就要付出代价!