一份1601年的威尼斯市场交易所的官方记录表明：玉米被最贫穷、最可怜的人们购买，对于他们来说，玉米是一种具有便宜市价（且能使他们）赖以维生的资源。据此可知，当时（ ）

A、物种交换有助于维系民生

B、美洲高产作物在全球推广

C、地中海商路开始重获生机

D、意大利最早在欧洲传播玉米