关于化学方程式的叙述中，正确的是（ ）

A、水等于氢气和氧气

B、2个水分子生成2个氢气和1个氧气

C、水在通电条件下分解生成氢气和氧气

D、每2份质量的水在通电条件下生成2份质量的氢气和1份质量的氧气