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苯甲酸甲酯()常用作合成树脂和橡胶的溶剂以及聚酯纤维的助染剂。某化学实验小组以苯甲酸()和甲醇(CH3OH) 为原料,利用如图所示的装置制备苯甲酸甲酯。

已知:各物质的沸点以及25℃时在水中的溶解度如下表所示。

物质

苯甲酸

甲醇

苯甲酸甲酯

沸点/℃

249

64.7

199.6

溶解度

微落于水

与水互溶

难溶于水

回答下列问题:

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