试题详情
下列说法正确的是（ ）
- A、葡萄糖在酶的催化下可以水解为乙醇
- B、糖类、油脂、蛋白质都是人体所需营养物质，都属于天然有机高分子化合物
- C、工业上油脂在碱性条件下的水解反应生成高级脂肪酸盐和甘油，进行肥皂生产
- D、鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，产生白色沉淀，加足量水，白色沉淀溶解
知识点
参考答案
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