有机物X、Y、Z、W、O、P、Q的转化关系如图所示(部分条件省略)。已知X是淀粉水解的最终产物，Y、W是厨房里常见调味剂的主要成分，P为相对分子质量为28的烃，Q是高分子化合物。回答下列问题：