材料一葡萄喜光,生长所需最低气温12℃-15℃,昼夜温差大利于糖分积累控制土壤水分是种好葡萄的前提。下面是世界葡萄主要种植区和德、法、加三国葡萄种植区示意图。
材料二200年前,德国葡萄园遭受到突然来袭的霜冻,葡萄都被冻在了树上。农民为了挽救损失,只好将错就错,将霜冻的葡萄继续发酵酿酒。谁知,无心插柳柳成荫,酿成了风味独特的佳酿,被命名为“冰酒”。加拿大是世界上冰酒最佳产地之一,开阔的地形和“随时而来”的冬季,保证加拿大的葡萄稳定结冰。