小明同学为妈妈设计的一份午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。你认为还缺哪一类营养物质？（ ）

A、提供能量的谷类

B、补充维生素的蔬菜和水果

C、提供无机盐和蛋白质的奶类

D、提供脂肪的油脂类