材料一：“人间烟火气，最抚凡人心”，2023淄博烧烤火爆出圈。在这背后淄博原是一个传统工业城市，随着资源枯竭，环境恶化，市政府及时规划产业转型，把发展夜市经济和文化旅游列为城市发展重点，助力区域发展。淄博用心用情做好“烧烤”这张城市名片，成立烧烤协会，制定行业标准，确保食材安全，打击宰客行为，塑造良好市场生态。同时加强环境保护与治理，引入先进的烟气和废弃物处理技术，改善环境卫生，优化发展环境，促进“烧烤经济”的可持续发展。

材料二：淄博烧烤既需要“人情味”，又需要“法治味”。淄博市政府公开征求意见并发布《加强城市建成区露天烧烤规范管理意见》，制定露天烧烤管理的“十条规范”，依法取缔无证经营，严查重罚强化主体责任意识。这个“五一”每天出动6800警力巡防执勤，加强道路等公共安全监管，交警对外地车辆违规停车给予电话提醒而非直接贴条，并称游客为“老师”，体现尊重、文明、平等、友爱。倡导让利于客、让路于客和让景于客，依法规范经营，以诚信守法、守信为本，为游客营造宾至如归的氛围，展现出齐鲁大地的好客之道和深厚的文化底蕴。