机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。哺乳动物细胞中一般可检测出1万～2万种蛋白质。下列叙述正确的是（ ）

A、蛋白质中N元素主要存在于游离的氨基中

B、mRNA、tRNA和rRNA都参与蛋白质的合成

C、青少年的生长发育主要靠蛋白质氧化分解供能

D、自由基攻击蛋白质使其种类变化导致细胞衰老