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被誉为“岭南佳果”的荔枝,味道鲜美、营养丰富,其鲜果是酿酒的良好材料。下列关于制作荔枝果酒叙述
错误
的是( )
A、工业发酵前需蒸煮荔枝汁,可除去荔枝中的杂菌,利于酵母菌繁殖
B、
荔枝汁发酵液中添加适量蔗糖,有利于酵母菌繁殖和代谢
C、为增加荔枝果酒的产量,将发酵液装入发酵瓶时应尽可能装满
D、对荔枝果酒产品进行装罐前需要杀菌,应在62~65℃消毒30min
知识点
参考答案
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