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为了研究高果糖高盐饮食对体重、血糖和血脂的影响,某研究小组选取体重22g左右,8~10周龄雄性小鼠80只,实验前小鼠正常饲养1周,期间正常条件下自由饮食、饮水,1周后进行如下实验:

①将小鼠随机均分为4组,每组分别给予不同饮食干预12周。实验过程中所有小鼠均给予正常饮用水,其他饲养条件相同且适宜。

②重复检测每组中每只小鼠体重变化情况,取平均值,如表1所示。

表1小鼠饮食干预后的体重变化

组别

小鼠

果糖[g/(30g•d]

盐[g/(30g•d]

体重(g)

干预前

干预12周后

正常饮食

20

-

-

22.0

25.0

高果糖饮食

20

2.0

-

22.0

21.8

高盐饮食

20

-

0.10

22.0

26.4

高果糖联合高盐饮食

20

2.0

0.10

22.0

27.7

“-”表示无此项数据

③饮食干预12周后,每组中随机抽取8只小鼠重复检测每只小鼠的血糖和血脂(血脂的主要成分是胆固醇和甘油三酯),取平均值,如表2所示。

表2小鼠饮食干预后的血糖和血脂变化

组别

小鼠(只)

血糖(mmol/L)

胆固醇(mmol/L)

甘油三酯(mmol/L)

正常饮食

8

6.5

3.1

1.6

高果糖饮食

8

6.3

3.1

1.5

高盐饮食

8

6.6

3.1

1.6

高果糖联合高盐饮食

8

5.9

3.2

1.6

正常参考值:血糖5.0~7.5mmol/L,胆固醇3.0~5.2mmol/L,甘油三酯0.58~1.7mmol/L

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