下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（ ）

A、该实验探究的是唾液对馒头的消化作用

B、37℃可以为唾液中的酶提供适宜的温度

C、①号试管为对照组，②号试管为实验组

D、滴加碘液后①号试管不变蓝，②号变蓝