①“民以食为天”,敬畏食物、珍惜粮食、节约粮食是中华优秀传统文化的重要内容,绵延至今。
②然而在餐饮业高度发达的今天,食物浪费问题愈发恶化。
③统计数据显示,2018年至2021年,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨左右。
④不久前,联合国针对粮食安全问题发布了2022年《世界粮食安全和营养状况》报告,
⑤此报告预兆全世界将迎来50年来最严重的粮食危机。