伫立在中条山脚下的山西运城盐湖（34°N、111°E），被称为中国的“死海”，有着4600年的采盐历史。运城是一座因产盐而生、因运盐而兴的城市，秦汉后成为国家重要的财税之源。新中国成立后运城工业用盐生产一度领跑全国。当地近年不断加大“退盐还湖”“还湖于民”的生态修复力度，把盐湖从矿区、工业区变为生态保护区、旅游打卡地，为盐湖长远可持续发展预留了资源空间。今天，运城盐湖已成为黄河流域（山西段）生态保护和高质量发展示范区之一。下图是运城盐湖附近的卫星影像图。读图文资料，回答下列问题。

民谚提到“仲夏有候风出，声隆隆然，俗称盐南风，盐花得此，一夕成盐”。盐南风又名“南风”。舜帝抚琴吟唱的《南风歌》也提到“南风之时兮，可以阜吾民之财兮”。