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试题详情
淀粉在乳酸杆菌作用下可发酵转化成乳酸( )。下列说法正确的是( )
A、淀粉与纤维素互为同分异构体
B、淀粉能发生水解,最终生成果糖
C、乳酸可通过加聚反应制得聚乳酸
D、乳酸能与NaHCO3溶液反应生成CO2
知识点
参考答案
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