水稻分为籼稻和粳稻。籼稻较耐湿、耐热和耐强光．但不耐寒。根据播种期、生长期和成熟期的．不同，稻谷又分为早稻、中稻和晚稻三类。早籼稻是上市最早的一季稻谷，也是当年种植、当年收获的第一季粮食作物。早籼稻既可食用，也可饲用，还可以作酿造、食品等工业原料。下表为2018—2022年我国粮食平均收购价格（单位：元／吨）。据此完成下面小题。                                                                                                                                                                                                                                      

品种	2018年底	2019年底	2020年底	2021年底	2022年底
早籼稻	2486	2421	2620	2599	2720
小麦	2389	2314	2408	2786	3218
玉米	1790	1766	2493	2528	2868