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化学烫发利用了头发中蛋白质发生化学反应实现对头发的“定型”,其变化过程示意图如下。下列说法不正确的是(  )

  

A、药剂X是还原剂
B、头发灼烧时会产生类似烧焦羽毛的特殊气味
C、①→②过程发生了化学键的断裂和形成
D、②→③过程若氧化剂是 , 其还原产物为
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