阅读下列材料，回答下列小题
解偶联蛋白1 (UCP1) 是种线粒体内膜蛋白，具有消除线粒体内膜两侧的H⁺浓度差、减少ATP 合成、增加耗氧量、增加产热的功能。我国科学家通过CRISPR/Cas9技术将小鼠的UCP1基因置换到猪的体内，并使鼠UCP1在猪的白色脂肪组织中特异性表达，获得了脂肪沉积少的瘦肉猪”，下图是 瘦肉猪"主要培育过程。